Noticias Salud POR LOS MAYORES NIVELES DE MERCURIO EN EL CEREBRO El marisco, ingerido con moderación, ayuda a ralentizar el Alzheimer:La novedad del estudio realizado por una universidad de Chicago es cómo la presencia de mercurio en el cerebro afecta a las enfermedades neurodegenerativas. En las personas que tomaron al menos una ración de marisco a la semana se encontró menor grado de desarrollo, menor definición y menor extensión de la enfermedad en el cerebro.